کیفیت آرد تولیدی کرمانشاه افزایش می‌یابد

ایسنا/کرمانشاه مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه با اشاره به صدور مجوز حمل 52 هزار تن از گندم‌های مناطق گرمسیری استان به کارخانه‌های آردسازی، افزود: با این کار کیفیت آرد تولیدی استان افزایش می یابد.
ماشااله ارویسی در انجمن صنفی کارخانه های آردسازی استان، با اشاره به بالاتر بودن کیفیت گندم تولیدی در مناطق گرمسیری به لحاظ پروتئین و گلوتن به دلیل شرایط آب و هوایی و استفاده از ارقام مرغوب‌تر، افزود: هرچه درصد گندم تولیدی در مناطق گرمسیری در گندمی که قرار است آرد شود بیشتر باشد، کیفیت آرد و نهایتا نان تولیدی بالاتر خواهد رفت.
وی با بیان اینکه امسال با تلاش‌های صورت گرفته مجوز حمل 52 هزار تن از گندم‌های مناطق گرمسیری استان به کارخانه های آردسازی استان صادر شده، گفت: این میزان در مقایسه با سالهای گذشته رشد چشمگیری داشته که این موضوع می‌تواند کیفیت آرد تولیدی در استان را بالاتر ببرد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه اضافه کرد: کارخانه های آرد استان می‌توانند با ارائه درخواست کتبی جهت بهبود هرچه بهتر کیفیت آرد تولیدی، از این مزیت استفاده کرده و گندم با کیفیت‌تر را به میزان بیشتری دریافت کنند.
ارویسی اظهار کرد: با تلاش فعالین صنعت آرد استان، در حال حاضر کیفیت آرد تولیدی استان کرمانشاه در حد قابل قبولی است و با بروزرسانی ادوات و تجهیزات کارخانه‌ها، استان کرمانشاه جزو استانهای پیشرو در این صنعت در کشور محسوب می‌شود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه ادامه داد: در حال حاضر 2167 واحد خبازی دارای مجوز اعم از یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای با ثبت نام در سامانه و دریافت سهمیه مشغول فعالیت هستند و آرد مورد نیاز این واحدهای خبازی توسط 14 کارخانه آرد سازی فعال در استان تامین می‌شود.
وی همچنین با اشاره به طرح سهمیه بندی بنزین اظهار داشت: هیچگونه افزایش قیمتی در صنعت آرد و نان نداریم و کارگروه پایش گندم، آرد و نان استان نیز در صورت مشاهده هرگونه تخلف احتمالی از جمله گرانفروشی، کم فروشی و...
با متخلفان برخورد قانونی خواهد کرد.
انتهای پیام