ایران ۱.۸ درصد دنیا مرغ تولید می‌کند/ انحصاری در واردات نهاده‌های دامی وجود ندارد
رضایی گفت: با وجود آنکه ایران ۱.۱ درصد جمعیت جهان را داراست، اما ۱.۸ درصد دنیا مرغ تولید می‌کند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی مطرح کرد؛
به گزارش خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، مرتضی رضایی معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در نشست خبری که امروز به مناسبت چهلمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی برگزار شد، با اشاره به اینکه یکی از اصلی‌ترین وظیفه تولید پروتئین در دنیا تأمین تغذیه بشر است، اظهار کرد: بر اساس آمار مقایسه ۴۰ سال تولید گوشت قرمز در سال ۵۷، ۳۹۷ هزار تن شیر خام، ۲ میلیون و ۶۲۰ هزار تن گوشت طیور، ۱۶۰ هزار تن تخم‌مرغ و عسل ۶.۶ هزار تن بوده که پیش‌بینی می‌شود میزان تولید به ترتیب تا پایان سال ۹۷ به ۸۵۹ هزار تن، ۱۰ میلیون و ۷۳۳ هزار تن، ۲ میلیون و ۳۳۳ هزار تن، ۹۰۳ هزار تن و ۸۹ هزار تن برسد.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی سرانه مصرف گوشت قرمز در سال ۵۷ را ۱۳.۲ کیلوگرم اعلام کرد و افزود: پیش‌بینی می‌شود که امسال این رقم به ۱۲.۴ کیلوگرم برسد.
به گفته رضایی، مصرف شیر خام از ۸۲ کیلو سال ۵۷ به بیش از ۱۲۰ کیلو تا پایان سال می‌رسد.
این مقام مسئول سرانه مصرف گوشت طیور در سال ۵۷ را ۴.۴ کیلو، تخم‌مرغ ۴.۹ کیلو اعلام کرد و گفت: پیش‌بینی می‌شود که سرانه مصرف گوشت طیور در سال ۹۷ به ۲۷.۸ کیلوگرم و تخم‌مرغ ۱۱.۱ کیلوگرم برسد.
وی با اشاره به اینکه متوسط سرانه مصرف پروتئین حیوانی در کشور ما از میانگین جهانی بالاتر است بیان کرد: روزانه حدود ۳۵ کیلوگرم پروتئین حیوانی در کشور مصرف می‌شود که این عدد نشان می‌دهد که به امنیت غذایی رسیده‌ایم.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: بر اساس آمار سائو در سال گذشته ایران در تولید و مصرف شیر در منطقه رتبه سوم، تخم‌مرغ رتبه دوم و گوشت مرغ رتبه اول را به خود اختصاص داده است.
رضایی طی مقایسه آمار واردات محصولات دامی با سال‌های قبل از انقلاب اظهار کرد: در سال ۵۷، ۷۵.۶ هزار تن گوشت قرمز، ۳۳۷ هزار تن شیر خام، ۱۸ هزار تن تخم‌مرغ و یک هزار و ۲۷۰ تن عسل وارد کشور شد که میزان واردات این ارقام به ترتیب در سال ۹۶ به ۱۴۹ هزار تن، ۹۳ هزار تن، ۱۲.۸ هزار تن رسیده است ضمن آن که در عسل هیچگونه وارداتی برای سال ۹۶ نداشته‌ایم.
این مقام مسئول با اشاره به اینکه میزان واردات گوشت قرمز در سال ۹۷ به ۱۶۰ هزار تن خواهد رسید، گفت: همچنین امسال ۴۰ هزار تن شیر خشک برای صنایع، ۷ هزار تن تخم‌مرغ وارد خواهد شد.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه از سال‌های قبل از انقلاب تاکنون هیچگونه صادراتی در زمینه گوشت قرمز نداشته‌ایم، گفت: در سال ۵۷، ۴۷۵ تن شیر خام به بازار‌های هدف صادر شد که این رقم در سال گذشته به ۹۴۶ هزار تن رسید و همواره پیش‌بینی می‌شود که تا پایان سال ۹۰۰ هزار تن انواع محصولات لبنی به بازار‌های هدف صادر شود.
وی با اشاره به اینکه در سال ۵۷ در خصوص گوشت طیور و تخم‌مرغ هیچگونه صادراتی نداشتیم بیان کرد: این در حالیست که در سال گذشته ۴۳ هزار تن گوشت طیور و ۸ هزار تن تخم‌مرغ به بازار‌های هدف صادر شد که پیش‌بینی می‌شود این ارقام به ترتیب تا پایان سال به ۴۶ هزار تن و ۷۰۰ تن برسد ضمن آن که در سال‌های ۸۴ و ۸۵ صادرات تخم‌مرغ بالای ۹۰ هزار تن بوده است.
رضایی با بیان اینکه امسال تولید عسل به ۸۹ هزار تن خواهد رسید، گفت: تحقق این میزان تولید بیانگر رشد ۱۳.۵ برابری نسبت به ۴۰ سال اخیر است.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه در سال‌های قبل از انقلاب هیچگونه صادراتی در زمینه عسل نداشتیم اظهار کرد: این در حالیست که سال گذشته یک هزار تن عسل به بازار‌های هدف صادر شده است.
ایران در زمره تولیدکنندگان کشور‌های برتر در تولید شیر
وی با اشاره به اینکه ایران جزء کشور‌های برتر در تولید شیر در دنیا محسوب می‌شود، گفت: در زمینه طیور علی‌رغم آن که ایران ۱.۱ درصد از جمعیت جهان را داراست، اما ۱.۸ درصد به دنیا مرغ تولید می‌کند.
رضایی با اشاره به اینکه ایران ۱.۴ درصد دنیا تخم‌مرغ تولید می‌کند گفت: برای سال آینده پیش‌بینی می‌شود که تولید تخم‌مرغ از یک میلیون تن فراتر رود ضمن آن که ظرفیت تولید تخم‌مرغ در کشور بسیار بالاست به گونه‌ای که با ظرفیت فعلی امکان تولید یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن تخم‌مرغ در کشور وجود دارد.
در حال تکمیل/