خبیر‌نیوز | خلاصه خبر

شنبه، 20 اردیبهشت 1404
سامانه هوشمند خبیر‌نیوز با استفاده از آخرین فناوری‌های هوش مصنوعی، اخبار را برای شما خلاصه می‌نماید. وقت شما برای ما گران‌بهاست.

نیرو گرفته از موتور جستجوی دانش‌بنیان شریف (اولین موتور جستجوی مفهومی ایران):

آیین سنتی حلواپزی در اردبیل به روایت تصویر

تسنیم | استان‌ها | یکشنبه، 17 شهریور 1398 - 14:40
آیین سنتی حلواپزی که در دهه محرم یکی از سنن و نذورات اعم مردم اردبیل محسوب می‌شود و از شاخص‌ترین و قدیمی‌ترین آیین‌های مذهبی و سنت‌های دهه محرم است.
حلوا،محرم،اردبيل،ساري

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، آیین سنتی حلواپزی که در دهه محرم یکی از سنن و نذورات اعم مردم اردبیل محسوب می‌شود و از شاخص‌ترین و قدیمی‌ترین آیین‌های مذهبی و سنت‌های دهه محرم است.
این حلوا که به "ساری حالوا" معروف است(حلوای زرد) از کره محلی، آرد گندم، شکر(شربت)، زعفران و گلاب تشکیل شده که شاکله اصلی پخت حلوا هستند و در برخی از مراسمات عسل، مغز گردو، بادام، فندق، پسته و سایر افزودی‌ها نیز استفاده شده و لازم به ذکر است طبخ حلوا در طشت‌های بزرگ مسی و با اصولی خاص انجام می‌شود.
این آیین در نوع خود منحصر به اردبیل بوده و "ساری حالوا" جزو لاینفک دهه محرم در پایتخت تشیع است.
گزارش از بهرام آدشیرین پور
انتهای پیام/ن


حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري حلوا،محرم،اردبيل،ساري