خبیر‌نیوز | خلاصه خبر

پنجشنبه، 01 خرداد 1404
سامانه هوشمند خبیر‌نیوز با استفاده از آخرین فناوری‌های هوش مصنوعی، اخبار را برای شما خلاصه می‌نماید. وقت شما برای ما گران‌بهاست.

نیرو گرفته از موتور جستجوی دانش‌بنیان شریف (اولین موتور جستجوی مفهومی ایران):

طبخ حلیم سنتی در فین بندرعباس

مهر | تصویری | شنبه، 16 شهریور 1398 - 16:29
فين،حليم،محرم

هر ساله با آغاز محرم و ایام عزاداری شهادت امام حسین علیه السلام و شهدای کربلا، در طول ده شب اهالی فین بندرعباس حلیم نذری خاصی طبخ می کنند.
پختن حلیم در خُمره های سفالین سنتی آیینی منحصر به فرد اهالی فین است که هر محرم در هشت نقطه از فین اجرا می‌شود.‌
سابق خمره‌های گلی را به ترتیبی ویژه ابتدا جداره خمره‌ها را با موی بز، تخم مرغ و گِل اندود می‌کردند تا بر اثر حرارت ترک بر ندارد.
سپس خمره‌ها را در زمین می‌کاشتند.
خمره‌های حلیمی را در فین "جُم" گویند.


فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم فين،حليم،محرم