۷ فایده علمی اثباتشده برای سلامتی با یک فنجان قهوه روزانه
میلیونها نفر در سراسر جهان روز خود را با یک فنجان قهوه برای افزایش انرژی شروع میکنند، اما تعداد کمی از آنها میدانند که این نوشیدنی روزانه فواید فوقالعادهای برای سلامتی دارد.
باشگاه خبرنگاران جوان؛ جواد فراهانی - قهوه از نقش خود به عنوان یک محرک صرف فراتر رفته و به موضوع مطالعات علمی متعددی تبدیل شده است که نقش آن را در پیشگیری از بیماریهای مزمن نشان میدهد.
در این گزارش، هفت فایده علمی اثباتشده قهوه روزانه شما را، طبق آخرین تحقیقات جهانی، بررسی میکنیم.
اول: محافظت از مغز در برابر زوال عقل و کاهش شناختی
یک مطالعه در دانشگاه هاروارد نشان داد که نوشیدن سه فنجان قهوه (یا دو فنجان چای) روزانه، خطر ابتلا به زوال عقل را ۱۸٪ کاهش میدهد و روند زوال شناختی را کند میکند.
مصرف قهوه همچنین با کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون مرتبط است و ممکن است به افراد مبتلا به این بیماری در بهبود کنترل حرکتی کمک کند.
تحقیقات دیگر نشان داده است که اسپرسو ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد.
دوم: ارتقای سلامت قلب و عروق
مصرف متعادل قهوه (۱ تا ۲ فنجان در روز) خطر نارسایی قلبی را کاهش میدهد و با کاهش خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی مرتبط است.
مطالعات نشان دادهاند که نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان در روز، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع ۲ را کاهش میدهد.
مطالعه دیگری نشان داد که مصرفکنندگان متوسط قهوه، ۲۱٪ خطر سکته مغزی و ۱۷٪ خطر مرگ کمتری دارند.
با این حال، بیش از چهار فنجان در روز ممکن است فشار خون و ضربان قلب را افزایش دهد.
زمانبندی نیز مهم است - نوشیدن آن قبل از ناهار بهتر از نوشیدن آن در طول روز است.
سوم: کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲
قهوه توانایی بدن در پردازش گلوکز را افزایش میدهد که خطر ابتلا به دیابت را کاهش میدهد.
تحقیقات نشان داده است که مصرفکنندگان قهوه احتمال کمتری برای ابتلا به این بیماری دارند و جایگزینی نوشیدنیهای شیرین با قهوه یا چای میتواند طول عمر افراد مبتلا به دیابت را افزایش دهد.
چهارم: محافظت از کبد و کاهش خطر سیروز و سرطان
چه قهوه معمولی باشد و چه بدون کافئین، از کبد محافظت میکند.
این مطالعه، نوشیدن یک تا دو فنجان قهوه در روز را با کاهش ۲۰ درصدی خطر سیروز کبدی و کاهش ۲۴ درصدی خطر سرطان کبد مرتبط دانسته است.
بیشترین فایده هنگام نوشیدن سه تا چهار فنجان در روز ظاهر میشود.
با این حال، محققان توصیه نمیکنند که صرفاً برای محافظت از کبد، شروع به نوشیدن قهوه کنید.
آنها بر اهمیت حفظ وزن سالم، محدود کردن مصرف الکل، ورزش و کنترل قند خون، فشار خون و سطح کلسترول تأکید میکنند.
یک مطالعه قبلی نیز هشدار داده بود که افزودن شکر به قهوه ممکن است به کبد آسیب برساند.
پنجم: پیشگیری از چندین نوع سرطان
قهوه نه تنها در برابر سرطان کبد محافظت میکند، بلکه با کاهش خطر سرطانهای روده بزرگ، رحم و سر و گردن نیز مرتبط است.
یک بررسی سیستماتیک نشان داد که مصرف زیاد قهوه، خطر کلی سرطان را ۱۸ درصد کاهش میدهد.
یک مطالعه ایتالیایی تخمین زده است که نوشیدن تا پنج فنجان در روز، خطر سرطان روده و مرگ ناشی از آن را کاهش میدهد.
با این حال، نوشیدن قهوه بسیار داغ ممکن است خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد.
ششم: بهبود سلامت روان
به نظر میرسد قهوه روحیه را نیز بالا میبرد.
مطالعات، مصرف قهوه را با کاهش ۲۰ درصدی خطر افسردگی مرتبط دانستهاند و نوشیدن چهار فنجان یا بیشتر در روز با کاهش ۵۳ درصدی خطر خودکشی مرتبط است.
هفتم: طول عمر بیشتر
با این مزایای انباشته شده، جای تعجب نیست که محققان نشان دادهاند که مصرفکنندگان قهوه عمر طولانیتری دارند.
مطالعهای که بیش از ۴۰۰۰۰۰ نفر را به مدت ۱۲ تا ۱۳ سال پیگیری کرد، نشان داد که مصرف قهوه با کاهش خطر مرگ مرتبط است و بیشترین فایده در کسانی که روزانه چهار تا پنج فنجان مینوشیدند، مشاهده شد.
منبع: روزنامه سان
