معاون علوم پزشکی بوشهر:توصیههای بهداشتی در ماه مبارک رمضان مدنظر باشد
بوشهر-معاون بهداشت و رئیس مرکز بهداشت استان بوشهر گفت: روزهداران و هیئت امنای مساجد توصیههای بهداشتی را در ماه مبارک رمضان مد نظر داشته باشند.
به گزارش خبرگزاری مهر، امیرحسین دارابی بیان کرد: با حلول ماه مبارک رمضان شاهد برخی فعالیتهای خاص از قبیل توزیع نذورات و غذا، تهیه و فروش زولبیا، بامیه، انواع شیرینی سنتی، آش، حلیم و همچنین برگزاری مجالس افطاری و مراسم احیاء شبهای قدر در مساجد و اماکن مذهبی توسط روزهداران و هیئت امناء مساجد هستیم.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: در چنین شرایطی احتمال شیوع بیماریهای منتقله از آب و غذا، بهویژه بیماریهای عفونی رودهای در مکانهایی که به صورت دستهجمعی غذا تهیه و توزیع میگردد، افزایش مییابد.
وی ادامه داد: به منظور پیشگیری از مسمومیتهای احتمالی در اماکن عمومی پیشنهاد می شود روزهداران گرامی و هیئت امناء مساجد توصیههای بهداشتی را مد نظر داشته باشند.
رئیس مرکز بهداشت استان بوشهر گفت: روزهداران و هیئت امناء مساجد باید مد نظر داشته باشند آب آشامیدنی مورد تأیید مقامات بهداشتی محل باشد و ترجیحاً از شبکههای عمومی استفاده شود، در صورت عدم دسترسی به شبکه یا قطعی آب شبکه از آبهای بستهبندیشده دارای پروانه ساخت وزارت بهداشت استفاده شود.
وی تصریح کرد: همچنین سبزیجات و سالاد در مراکز و اماکن عمومی بایستی به روش صحیح سالمسازی شود و در صورت استفاده از سالاد و سبزیجات آماده بایستی سالاد و سبزیجات دارای پروانه ساخت وزارت بهداشت باشد.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر افزود: همچنین از نمکهای بستهبندی ید دار تصفیه شده دارای مجوز بهداشتی و علامت استاندارد در تهیه و پخت غذا و برنج و مصرف در سفرهها استفاده شود.
وی تصریح کرد: همچنین در هنگام توزیع غذا، از راه رفتن افراد توزیعکننده غذا بر روی سفرهها بایستی جلوگیری گردد.
رئیس مرکز بهداشت استان بوشهر گفت: همچنین انواع مواد غذایی فاسد شدنی باید در یخچال و در دمای مناسب نگهداری شوند، از مصرف هر گونه رنگ غیرمجاز در تولید زولبیا، بامیه، گوش فیل و ...
جلوگیری شود.
وی ادامه داد: نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (حداکثر دو ساعت) خودداری شود در صورت الزام به نگهداری بیشتر از دو ساعت باید مواد غذایی پخته شده در دمای زیر ۴ درجه و یا بالای ۶۳ درجه سانتیگراد نگهداری شود و از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل یخچال و یا سردخانه خودداری شود.
وی تصریح کرد: همچنین شستشو و گندزدایی مستمر ظروف چند بار مصرف که برای توزیع آب، چای و مواد غذایی استفاده میشود، صورت پذیرد و در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع چای و مواد غذایی گرم از ظروف گیاهی (بر پایه نشاسته ذرت) و دارای پروانه ساخت استفاده شود.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر افزود: همچنین توزیع آب، شربت و یا شیر در مراسم سحر و یا افطاری با لیوان یکبار مصرف صورت گیرد و از فرو بردن لیوان و پارچ به داخل ظروفی که آب و شربت داخل آن است، جلوگیری شود و به منظور پیشگیری از بیماریهای پوستی واگیر از وسایل و تجهیزات مشترک از جمله چادر نماز، حوله و غیره استفاده نشود.
رئیس مرکز بهداشت استان بوشهر گفت: همچنین استعمال دخانیات در اماکن عمومی ممنوع است، تهیه و نصب وسایل اطفاء حریق بهمنظور کنترل و جلوگیری از آتشسوزیهای احتمالی در اماکن عمومی الزامی است، ضمن رعایت نظافت، شستشو و گندزدایی مستمر سرویسهای بهداشتی نسبت به نصب سیستم لولهکشی مایع دستشویی و یا نصب جای مایع محتوی مایع دستشویی اقدام گردد و پسماند (زباله) تولید شده به صورت بهداشتی جمعآوری، انتقال و دفع گردد.
دارابی افزود: فاضلاب تولیدی در اماکن عمومی بایستی به صورت بهداشتی جمعآوری و دفع گردد و از دفع فاضلاب در معابر عمومی جلوگیری شود.
وی تصریح کرد: همچنین از خرید مواد غذایی بخصوص زولبیا –بامیه – پیراشکی – خرما و جگر و ...از مراکز غیرمجاز و دستفروشیها جداً خودداری کنید.