حضرتی: ۱۳ تن گوشت و محصولات پروتئینی فاسد در تبریز کشف شد
تبریز- مدیرکل تعزیرات حکومتی آذربایجانشرقی، گفت: ۱۳ تن گوشت و فرآوردههای گوشتی فاسد در تبریز کشف و ضبط شد.
به گزارش خبرگزاری مهر، صمد حضرتی روز سهشنبه گفت: در جریان بازدید بازرسان از چند واحد تولیدی سوسیس، کالباس و همبرگر، حدود هشت ۸ تن گوشت و مرغ فاسد تاریخ مصرف گذشته و بیش از پنج تن انواع سوسیس، کالباس و خمیر فرآورده های گوشتی فاقد شرایط استاندارد مصرف انسانی کشف و ضبط شد.
وی با بیان اینکه در این راستا، از ادامه استفاده مواد اولیه و محصولات غیربهداشتی برای خط تولید این واحدها جلوگیری و از ورود آن به چرخه مصرف عمومی ممانعت شد، اظهار کرد: این اقدام در راستای صیانت از حقوق مصرف کنندگان، ارتقای سلامت عمومی و مقابله با هرگونه تخلف در زنجیره تولید و توزیع فرآورده های پروتئینی انجام شد.
مدیرکل تعزیرات حکومتی آذربایجانشرقی گفت: گشت مشترک بازرسی با محوریت اداره کل تعزیرات حکومتی و با حضور دستگاه های ذیربط از جمله اداره کل دامپزشکی، شبکه بهداشت و نمایندگان قرارگاه امنیت غذایی از وضعیت بهداشتی خطوط تولید، سردخانه ها، انبار مواد اولیه، تاریخ مصرف محصولات، شرایط نگهداری و نحوه فرآوری محصولات غذایی و پروتئینی بازرسی و بر فعالیت آن ها نظارت می کنند.
حضرتی، ادامه داد: در جریان این بازرسی، تذکرات کتبی به مسوولان فنی واحدهای مذکور در خصوص رعایت دقیق ضوابط بهداشتی، نظارت مستمر بر مواد اولیه و محصولات نهایی و مسوولیت مستقیم در حفظ و سلامت مصرف کنندگان ابلاغ شد.
وی یادآور شد: برخی از واحدهای تولیدی به دلیل وسعت و تکرار تخلفات پس از تکمیل مستندات و تشکیل پرونده جهت رسیدگی به مراجع قضایی و تعزیرات حکومتی معرفی شدند و اقلام مکشوفه و ضبط شده مطابق ضوابط قانونی، تعیین تکلیف و برای امحاء تحت نظارت مراجع مربوطه قرار گرفت.