توصیه دانشمندان: کسانی که زیاد می‌نشینند، کاکائو مصرف کنند

دانشمندان دریافته‌اند که جوانان با آمادگی قلبی عروقی عالی، پس از دو ساعت نشستن، همان مشکلات رگ‌های خونی را تجربه می‌کنند که همسالان کم‌تناسب‌تر خود تجربه می‌کنند.
کد خبر: 745159 | ۱۴۰۴/۰۸/۱۵ ۲۰:۰۰:۰۰
دانشمندان دریافته‌اند که جوانان با آمادگی قلبی عروقی عالی، پس از دو ساعت نشستن، همان مشکلات رگ‌های خونی را تجربه می‌کنند که همسالان کم‌تناسب‌تر خود تجربه می‌کنند.
به گزارش اعتمادآنلاین، به نقل از رسانه‌های عربی، نتایج تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد آمادگی جسمانی تاثیر زیادی بر مشکلات رگ‌های خونی ناشی از نشستن مداوم نمی‌گذارد، با این حال، هر دو گروه وقتی قبل از نشستن، کاکائوی غنی از فلاوانول نوشیدند، عملکرد رگ‌های خونی سالم خود را حفظ کردند.
این مطالعه، از دانشگاه بیرمنگام، در زمانی انجام می‌شود که جوانان اکنون تقریباً شش ساعت در روز را در حالت نشسته می‌گذرانند که افزایشی ۱۸ درصدی در طول دو دهه در میانگین زمان نشستن روزانه نشان می‌دهد.
تمام این نشستن‌ها، خطر بیماری قلبی و فشار خون بالا را حتی در بین کسانی که مرتب ورزش می‌کنند افزایش می‌دهد.
به گفته دانشمندان این دانشگاه، کاکائو در این زمینه از ورزش بهتر عمل می‌کند.
طبق یافته‌ها، آمادگی قلبی عروقی بالا از آسیب دیدن رگ‌های خونی ناشی از دو ساعت نشستن جلوگیری نمی‌کند، و این با فرضیات رایج درباره فواید ورزش در تضاد است.
در همین حال، نوشیدن کاکائوی غنی از فلاوانول قبل از نشستن، عملکرد رگ‌های خونی در بازوها و پاها را صرف نظر از سطح آمادگی جسمانی بهبود می‌بخشد.
طبق یافته‌های مطالعه، نشستن منجر به افزایش فشار خون دیاستولیک تا ۵.۸ میلی‌متر جیوه در همه شرکت‌کنندگان شد و فلاوانول‌ها نتوانستند از این افزایش‌ جلوگیری کنند.
غذاهای غنی از فلاوانول
محققان اظهار داشتند: «مصرف استراتژیک غذاهای غنی از فلاوانول، مانند کاکائو، شکلات تلخ، چای سبز و انواع توت‌ها، قبل از دوره‌های ضروری نشستن می‌تواند به محافظت از رگ‌های خونی کمک کند.»
چهل نفر در این مطالعه شرکت کردند و هر شرکت‌کننده دو جلسه نشستن را با حداقل یک هفته فاصله انجام داد.
قبل از هر جلسه، آنها یا یک نوشیدنی کاکائویی غنی از فلاوانول حاوی ۶۹۵ میلی‌گرم از کل فلاوانول‌ها یا یک نوشیدنی مشابه حاوی تنها ۵.۶ میلی‌گرم می‌نوشیدند.
محققان کارایی رگ‌های خونی را با استفاده از تکنیکی به نام اتساع ناشی از جریان خون اندازه‌گیری کردند.
این آزمایش بررسی می‌کند که چگونه شریان‌ها هنگام افزایش جریان خون منبسط می‌شوند.
محققان دو شریان بازویی در بازو و شریان فمورال سطحی در ران را بررسی کردند.
پس از دو ساعت نشستن مداوم، عملکرد رگ‌های خونی در هر دو شریان، صرف نظر از سطح تناسب اندام، کاهش یافت.
تاثیر نشستن بر رگ‌های خونی
محققان مشاهده کردند که نشستن به طور موقت عملکرد رگ‌های خونی و فشار خون را مختل می‌کند.
آنها این سوال را مطرح کردند که آیا انتخاب‌های غذایی استراتژیک هنگام نشستن می‌تواند این اثر را خنثی کند یا خیر؟
با این حال، وقتی شرکت‌کنندگان بلافاصله قبل از شروع به نشستن، کاکائو نوشیدند، اثر محافظتی آن به مدت دو ساعت کامل ادامه یافت در حالی که ورزش چنین محافظتی ایجاد نکرد.