سپیدان؛ قطب سیب فارس در مسیر توسعه صنایع تبدیلی

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، میانگین تولید محصول سیب در شهرستان سپیدان بین 30 تا 35 تن در هکتار است و حدود 60 درصد از تولید سیب استان فارس به سپیدان اختصاص دارد.
با آغاز فصل پاییز برداشت ارقام پاییزه سیب سپیدان از نوع زرد و قرمز شروع می‌شود و تا پایان آبان ماه ادامه دارد.
این شهرستان که در شمال غربی فارس قرار گرفته، در تولید محصول سیب جایگاه نخست در استان را دارد.
سیب سپیدان به علت شرایط اقلیمی خاص، از طعم و عطر مطلوب و کیفیت بالایی برخوردار است.
در این راستا امسال برای نخستین بار جشنواره سیب سپیدان با هدف توسعه تولید، فرآوری و صادرات در قطب سیب فارس برگزار شد.
توان ذخیره‌سازی 20 هزار تن سیب در 5 سردخانه
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سپیدان در جمع خبرنگاران با اشاره به برگزاری این جشنواره بیان کرد: با توجه به اینکه بخش همایجان یکی از قطب‌های تولید سیب شهرستان محسوب می‌شود و بیشترین پتانسیل را در تولید دارد، تصمیم گرفته شد این جشنواره در این بخش برگزار شود.
شهاب‌الدین صالحی افزود: سپیدان دارای 15 هزار هکتار مجموع باغ شهرستان سپیدان است که از این میزان، 6 هزار و 800 هکتار به کشت سیب اختصاص دارد.
وی، متوسط عملکرد در باغات سیب را حدود 30 تن در هکتار عنوان کرد و گفت: مجموع تولید سالانه سیب شهرستان بین 210 تا 240 هزار تن تولید سیب برآورد می‌شود که تقریبا 60 درصد تولید سیب استان را شامل می‌شود.
رئیس جهاد کشاورزی سپیدان ادامه داد: در حال حاضر پنج واحد سردخانه داریم که توان ذخیره‌سازی حدود 20 هزار تن را دارد.
بخش عمده تولیدات سیب شهرستان به صورت تازه‌خوری در بازارهای محلی، استان و دیگر استان‌ها توزیع می‌شود و بخشی نیز به بازارهای صادراتی از جمله روسیه و کشورهای حوزه خلیج فارس مانند عراق و امارات صادر می‌شود.
صالحی در خصوص صنایع تبدیلی شهرستان سپیدان نیز خاطرنشان کرد: با توجه به جذب سرمایه گذار داشتیم یک واحد تولیدی در شهرک صنعتی شماره سه شهرستان با ظرفیت سالانه 20 هزار تن خوراک خام فعالیت دارد، اما به دلیل مشکلات زیرساختی شرکت شهرک‌های صنعتی ناحیه 3 تنها با 10 درصد ظرفیت مشغول به کار است.
وی ادامه داد.
در حال حاضر این واحد فرآوری پوره سیب را انجام می‌دهد و امیدواریم با اصلاح زیرساخت‌های شهرک صنعتی از سال آینده تولید لواشک و سایر فرآورده‌های سیب نیز آغاز شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سپیدان اظهار کرد: با توجه به سرمایه‌گذاری‌های انجام شده، شهرستان آمادگی جذب سرمایه‌گذار در حوزه احداث سردخانه تا ظرفیت 70 هزار تن و تولید محصولات فرآوری شده از جمله چیپس سیب را دارد تا بتوانیم بخشی از تولیدات را به صورت فرآوری شده به بازارهای داخلی و خارجی صادر کنیم.
صالحی تأکید کرد: توسعه تولید و فرآوری سیب شهرستان سپیدان نه تنها به افزایش اشتغال و درآمد کشاورزان کمک می‌کند، بلکه سهم قابل توجهی در اقتصاد استان و صادرات محصولات کشاورزی کشور دارد.
سپیدان نیازمند توسعه صنایع تبدیلی و برندسازی محصولات کشاورزی است
نماینده شهرستان‌های سپیدان و بیضاء در مجلس شورای اسلامی نیز در جمع خبرنگاران گفت: افزایش بهره‌وری و ارتقای کیفیت محصولات کشاورزی از جمله اهداف اصلی این جشنواره است، اما تحقق این اهداف نیازمند زیرساخت‌های لازم است که متأسفانه تاکنون در شهرستان به‌طور کامل فراهم نشده است.
اردوان اکبرپور با اشاره به وضعیت فعلی کشاورزان و باغداران این شهرستان، افزود: با وجود ظرفیت‌های قابل‌توجه در تولید، تاکنون زیرساخت‌های لازم برای حمایت از بهره‌برداران بخش کشاورزی و ایجاد صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات در سپیدان فراهم نبوده و این موضوع باید به‌صورت جدی در دستور کار قرار گیرد تا صادرات و ارزآوری برای منطقه محقق شود.
وی با بیان اینکه برگزاری جشنواره‌هایی از این دست می‌تواند به معرفی ظرفیت‌های سپیدان در سطح ملی کمک کند، گفت: این جشنواره‌ها علاوه بر ایجاد نشاط اجتماعی، زمینه‌ساز معرفی ظرفیت‌های اقتصادی و برندسازی محصولات کشاورزی منطقه هستند.
همان‌طور که اشاره شد، قانون‌گذار چارچوب‌های لازم را تدوین کرده است، اما در سپیدان برخی مسائل به دلایل مختلف مغفول مانده و لازم است ابتدا این چالش‌ها شناسایی و سپس راه‌حل‌های اجرایی برای آن‌ها ارائه شود.
نماینده سپیدان و بیضاء در مجلس شورای اسلامی با اشاره به نشست اخیر خود با مشاور وزیر جهاد کشاورزی بیان کرد: در این نشست حدود یک ساعت درباره موضوعات مختلف از جمله صنایع تبدیلی، تولید زیستی و ظرفیت‌های دامی و باغی شهرستان بحث و بررسی شد.
بر اساس گزارش ارائه‌شده از سوی رئیس جهاد کشاورزی سپیدان، این شهرستان سالانه حدود 270 هزار تن سیب و روزانه 40 تن گوشت تولید میشود که این آمار نشان از توان بالای تولید در منطقه دارد.
اکبرپور خاطرنشان کرد: با وجود این حجم از تولید، سپیدان در حوزه صنایع تبدیلی دچار کمبود جدی است و بسیاری از محصولات به‌صورت خام به فروش می‌رسد.
خام‌فروشی یکی از معضلات اساسی اقتصاد کشور است که در حوزه‌های مختلف از نفت و پتروشیمی تا معادن مشاهده می‌شود و متأسفانه در محصولات کشاورزی نیز همین وضعیت وجود دارد.
وی با ذکر مثالی ادامه داد: در شهرستان جهرم بسته‌بندی کوچک خرما به اندازه یک قوطی کبریت انجام می‌شود که تنها شامل هشت عدد خرماست و به قیمت یک دلار صادر می‌شود، در حالی‌که هر کیلو خرما در بازار داخلی حدود 35 هزار تومان قیمت دارد.
این همان ادبیاتی است که باید در سپیدان نیز پیاده‌سازی شود تا محصولات کشاورزی با ارزش افزوده بالا عرضه شوند.
نماینده مردم سپیدان و بیضاء در مجلس شورای اسلامی با اشاره به ظرفیت‌های گسترده شهرستان در حوزه کشاورزی تصریح کرد: سپیدان علاوه بر تولید سیب، در زمینه‌هایی چون تولید عسل، شیلات، گردو، انگور و کشت‌های زیست‌محیطی نیز از ظرفیت‌های ممتاز برخوردار است.
در شهرک صنعتی شهرستان نیز یک واحد صنایع تبدیلی در حال آماده‌سازی است و تلاش می‌شود تا صنایع دیگری نیز به آن افزوده شود.
اکبرپور با اشاره به پیگیری‌های انجام‌شده در سطح ملی گفت: در دیدار هفته گذشته با مشاور وزیر، موضوع ایجاد صنایع مادر شیر در سپیدان مطرح شد تا همانند کارخانه‌های بزرگ مانند پگاه، بتوانیم در این شهرستان نیز واحدی صنعتی با محوریت فرآوری شیر داشته باشیم.
بر اساس آمار موجود، تنها شهرستان سپیدان سالانه بیش از یک میلیون تن شیر تولید می‌کند و با احتساب شهرستان‌های مجاور مانند نورآباد و بویراحمد، مجموع تولید سالانه به حدود پنج میلیون تن می‌رسد که این ظرفیت می‌تواند زمینه‌ساز تحولی بزرگ در صنعت لبنیات منطقه باشد.
نماینده سپیدان و بیضاء در مجلس شورای اسلامی با تأکید بر ضرورت برنامه‌ریزی منسجم برای آینده گفت: در برنامه‌ریزی شهرستان برای سال‌های 1404 و 1405، توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات کشاورزی به‌عنوان محور اصلی تعیین شده است.
این موضوع در کنار توسعه گردشگری، می‌تواند سپیدان را به یکی از قطب‌های اقتصادی و کشاورزی استان فارس تبدیل کند.
سپیدان شایسته جایگاه ملی در توسعه پایدار است
فرماندار شهرستان سپیدان نیز در گفت‌وگو با خبرنگاران با اشاره به جایگاه ویژه سپیدان در تولید محصولات باغی گفت: شهرستان سپیدان سالانه حدود 24 هزار تن سیب تولید می‌کند و بخش عمده‌ای از نیاز استان فارس و حتی استان‌های جنوبی کشور را تأمین می‌کند.
علی علیزاده ‌افزود: این ظرفیت عظیم، سپیدان را به یکی از قطب‌های مهم تولید سیب در کشور تبدیل کرده است.
وی خاطرنشان کرد: خوشبختانه امروز شاهد حضور و حمایت مقامات ملی و استانی از جمله وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و همچنین استاندار محترم فارس در این شهرستان بودیم که نشان از توجه ویژه دولت به ظرفیت‌های سپیدان دارد.
این حضور می‌تواند نقطه عطفی در مسیر توسعه گردشگری و اقتصادی منطقه باشد.
فرماندار سپیدان با تأکید بر اهمیت برندسازی محصولات کشاورزی شهرستان، بیان کرد: بخش عمده‌ای از تولیدات اقتصادی سپیدان به‌ویژه در حوزه سیب، نیازمند برند‌سازی و معرفی در سطح ملی است.
اگر کیفیت سیب سپیدان با مناطق دیگر مقایسه شود، به روشنی مشخص می‌شود که این محصول در بین بهترین‌ها قرار دارد و شایستگی دارد به عنوان یک برند ملی معرفی شود.
علیزاده با اشاره به کمبود زیرساخت‌های سردخانه‌ای در سال‌های گذشته گفت: سپیدان در گذشته از نبود سردخانه‌های کافی رنج می‌برد، اما در سال‌های اخیر گام‌های مؤثری در این زمینه برداشته شده است.
با این حال برای دستیابی به جایگاه واقعی خود در حوزه کشاورزی و صنایع تبدیلی، همچنان نیازمند توسعه زیرساخت‌ها و رفع موانع قانونی هستیم.
وی تصریح کرد: یکی از چالش‌های جدی در مسیر توسعه، محدودیت‌های قانونی و نبود ضوابط مشخص در برخی حوزه‌هاست.
شهرستان سپیدان با وجود برخورداری از عنوان «شهرستان ویژه گردشگری» هنوز از برخی امتیازات اجرایی حوزه گردشگری بی‌بهره است.
خوشبختانه سند توسعه گردشگری استان فارس تدوین شده و با اجرایی شدن آن، می‌توان بسیاری از موانع موجود در زمینه ایجاد صنایع تبدیلی، توسعه تأسیسات ذخیره‌سازی محصولات کشاورزی و رونق گردشگری را برطرف کرد.
فرماندار سپیدان ادامه داد: خوشبختانه شهرستان سپیدان در حوزه‌های مختلف از جمله صنعت، کشاورزی، میراث تاریخی، فرهنگی و مذهبی از ظرفیت‌های فراوانی برخوردار است و با هم‌افزایی میان دستگاه‌های اجرایی و سرمایه‌گذاران می‌توان این ظرفیت‌ها را بالفعل کرد.
علیزاده در بخش دیگری از سخنان خود از ثبت «روز سپیدان» و پیگیری برای ثبت جشنواره سیب در تقویم ملی خبر داد و گفت: پیگیری‌های لازم با حمایت وزیر میراث فرهنگی برای ثبت ملی جشنواره سیب در حال انجام است و امیدواریم این موضوع در آینده نزدیک محقق شود.
وی خاطرنشان کرد: سپیدان تنها یک شهرستان گردشگری نیست، بلکه با دارا بودن ظرفیت‌های متنوع کشاورزی، صنعتی، تاریخی و فرهنگی، شایسته آن است که به عنوان یکی از محورهای اصلی توسعه پایدار در استان فارس و جنوب کشور مطرح شود.
انتهای پیام/424