ذبح روزانه 2000 رأس دام سبک در مجتمع صنعتی گوشت اردبیل
مدیرعامل مجتمع صنعتی گوشت اردبیل، گفت: روزانه بالغ بر 2 هزار رأس دام سبک در کشتارگاه صنعتی اردبیل ذبح می شود که امکان افزایش 2 برابری این ظرفیت را داریم.
میرطاهر موسوی، مدیرعامل مجتمع صنعتی گوشت اردبیل، در حاشیه بازدید خبرنگاران از مجتمع صنعتی گوشت اردبیل در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در اردبیل، اظهار کرد: با تکمیل خط تولید مجتمع صنعتی گوشت اردبیل، روزانه امکان ذبح چهار هزار رأس دام سبک در این مجتمع وجود دارد.
وی با اشاره به اینکه شرایط اقتصادی و معیشتی موجود در جامعه سبب کاستن از ظرفیت کاری کشتارگاه شده است، افزود: بازرسی‌های بهداشتی از کشتارگاه صنعتی اردبیل قبل، حین و بعد از کشتار انجام می‌شود و بازرسان بهداشتی ما که شامل پزشکان و روحانیت است، در کشتارگاه به صورت مستمر حضور دارند.
مدیرعامل مجتمع صنعتی گوشت اردبیل از فعالیت بخش‌های مختلف کشتارگاه خبر داد و تصریح کرد: خط کشتار در 2 بخش مجزا شامل کشتار دام سنگین و سبک فعالیت می‌کند و با ورود دام‌ها از میدان دام و بازرسی‌های پزشکی و بهداشتی انجام شده، ذبح شرعی دام در این کشتارگاه انجام می‌شود.
موسوی از کنترل بیماری‌های مشترک بین انسان و دام توسط پزشکان متخصص در کشتارگاه صنعتی اردبیل خبر داد و گفت: واحد بررسی کیست و انگل‌های گوشتی در این مجتمع به صورت دقیق در راستای تأمین امنیت بهداشت عمومی به صورت مستمر فعال هستند.
وی همچنین از فعالیت واحد تولید سوسیس و کالباس در این مجتمع صنعتی خبر داد و بیان کرد: روزانه 4.5 تن محصول سوسیس و کالباس در این مجتمع تولید شده و روانه بازار مصرف می‌شود.
انتهای پیام/132/
