وزیر جهاد کشاورزی: سطح زیرکشت زعفران به 120 هزار هکتار رسید

به گزارش خبرگزاری تسینم از همدان، سال زراعی 1404-1405 امروز با حضور غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی در راستای عملیاتی کردن الگوی کشت و توسعه کشت زعفران در شهرستان کبودرآهنگ آغاز شد.
وزیر جهادکشاورزی در این آیین گفت: در حال حاضر سطح زیرکشت زعفران در کشور به حدود 120 هزار هکتار رسیده است، برخلاف تصور گذشته که کشت این محصول تنها در نقاط خاصی امکان‌پذیر بود، امروز در بسیاری از استان‌ها زعفران کشت می‌شود و عملاً توسعه آن در حال انجام است.
وی عنوان کرد: در سال‌های اخیر تلاش شده تا توسعه مکانیزاسیون، اجرای الگوی کشت و سوق دادن کشاورزان به سمت محصولاتی که نیاز آبی کمتری دارند و در عین حال درآمد مناسبی برای بهره‌برداران ایجاد می‌کنند، در اولویت قرار گیرد و خوشبختانه امروز عملیاتی شدن این سیاست‌ها در کبودرآهنگ با محوریت توسعه کشت زعفران آغاز شده و این محصول می‌تواند نقش مؤثری در بهبود معیشت کشاورزان منطقه داشته باشد.
وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه زعفران به‌عنوان یک محصول کم‌آب‌بر و ارزآور به‌ویژه در مناطقی که با بحران شدید آب مواجه هستند، در الگوی کشت مورد تأکید قرار گرفته است افزود: علاوه بر صادرات خام، برنامه جدی برای توجه به فرآوری زعفران وجود دارد که از جمله مهم‌ترین آنها استخراج «پروسین» از زعفران است؛ فرآیندی که می‌تواند ارزش افزوده این محصول را چندین برابر کند.
توسعه کشت و فرآوری زعفران در کشور به‌طور همزمان در دستور کار قرار دارد.
انتهای پیام/