پیش بینی تولید 33 هزار تن سیب از باغات شاهرود/ برداشت با چشم اندازی امیدوارکننده

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شاهرود، در آستانه فصل پاییز، باغات سیب شهرستان شاهرود به یکی از پررونق‌ترین دوره‌های کاری خود نزدیک می‌شوند؛ دوره‌ای که با برداشت هزاران تن سیب از سطح وسیع باغات منطقه همراه است.
این شهرستان که به‌واسطه اقلیم مناسب و خاک حاصلخیز، یکی از قطب‌های تولید سیب در استان سمنان محسوب می‌شود، امسال نیز با چشم‌اندازی امیدوارکننده در زمینه تولید این محصول استراتژیک روبه‌روست.
با آغاز برداشت سیب از اوایل تیرماه، باغداران شاهرودی فعالیت خود را در مزارع و باغات آغاز کرده‌اند و با توجه به تنوع ارقام کشت‌شده، این روند تا اواخر مهرماه ادامه خواهد داشت.
وجود گونه‌های زودرس و دیررس در باغات منطقه، موجب شده تا عملیات برداشت در بازه زمانی گسترده‌تری انجام شود و فرصت مناسبی برای عرضه مستمر محصول به بازار فراهم آید.
سیب شاهرود نه‌تنها از نظر کمیت بلکه از نظر کیفیت نیز جایگاه ویژه‌ای در بازار داخلی دارد.
بخش عمده‌ای از این محصول به صورت تازه‌خوری در داخل استان مصرف می‌شود و بخش دیگر به شهرهای مختلف کشور ارسال می‌گردد.
همچنین بخشی از تولیدات باغی به واحدهای فرآوری منتقل شده و به محصولات متنوعی تبدیل می‌شود که ارزش افزوده قابل توجهی برای تولیدکنندگان به همراه دارد.
در این میان، برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده از سوی اداره جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود برای ارتقای بهره‌وری، کاهش مصرف آب و بهبود کیفیت محصول، نقش مهمی در پایداری تولید ایفا کرده است.
برگزاری کارگاه‌های آموزشی، اصلاح روش‌های آبیاری و آموزش اصول صحیح هرس درختان از جمله اقداماتی است که در راستای حمایت از باغداران و توسعه پایدار کشاورزی منطقه در دستور کار قرار گرفته است.
حمید آقا بیکی رئیس اداره جهاد کشاورزی شاهرود در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در شاهرود، با اشاره به آغاز فصل برداشت این محصول از اوایل تیرماه، اظهار داشت: با توجه به تنوع ارقام و وجود گونه‌های دیررس، عملیات برداشت تا اواخر مهرماه ادامه خواهد داشت.
وی با بیان اینکه سطح زیر کشت باغات سیب در شهرستان شاهرود بالغ بر یک‌هزار و 900 هکتار است، افزود: برآوردها نشان می‌دهد میزان برداشت سیب از این سطح به حدود 33 هزار تن خواهد رسید که بخش قابل توجهی از تولیدات باغی منطقه را شامل می‌شود.
آقا بیکی با اشاره به تنوع ارقام سیب در باغات شاهرود، عنوان کرد: در این منطقه انواع مختلفی از سیب شامل گلاب، گلدن دلیشز، رد دلیشز، گالا، سوپر گالا، دلبار، فوجی، جاناگلد و گرانی اسمیت کشت می‌شود که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند و در زمان‌های متفاوتی برداشت می‌شوند.
وی خاطرنشان کرد: بخش عمده‌ای از سیب تولیدی شهرستان شاهرود به صورت تازه‌خوری در داخل استان مصرف می‌شود و بخشی نیز به دیگر شهرهای کشور ارسال می‌گردد که نشان‌دهنده جایگاه این محصول در بازار داخلی است.
رئیس اداره جهاد کشاورزی شاهرود تصریح کرد: حدود 20 درصد از سیب تولیدی شهرستان نیز به واحدهای فرآوری منتقل شده و به محصولات متنوعی نظیر آب‌میوه، کمپوت و مربا تبدیل می‌شود که ارزش افزوده قابل توجهی برای کشاورزان به همراه دارد.
آقا بیکی با تأکید بر اهمیت ارتقای کیفیت محصول و بهره‌وری در تولید، بیان کرد: برنامه‌های آموزشی و ترویجی متعددی برای باغداران در نظر گرفته شده که شامل برگزاری کارگاه‌های تخصصی، آموزش اصول صحیح هرس و اصلاح روش‌های آبیاری است.
وی یادآور شد: یکی از اهداف اصلی این برنامه‌ها، کاهش مصرف آب در شرایط کم‌آبی منطقه و افزایش عملکرد در واحد سطح است که می‌تواند نقش مؤثری در پایداری تولید ایفا کند.
آقا بیکی اظهار کرد: با توجه به شرایط اقلیمی مناسب و تجربه بالای باغداران منطقه، پیش‌بینی می‌شود روند برداشت سیب در سال جاری با کیفیت مطلوب و کمترین میزان ضایعات همراه باشد.
وی اضافه کرد: حمایت از تولیدکنندگان، تسهیل در فرآیند فروش و ایجاد زیرساخت‌های مناسب برای نگهداری و فرآوری محصول از جمله اقداماتی است که در دستور کار جهاد کشاورزی شهرستان قرار دارد.
از همین رو،افزایش چشمگیر تولید سیب در شهرستان شاهرود، نشان‌دهنده ظرفیت بالای این منطقه در حوزه باغداری و کشاورزی است.
با توجه به سطح زیر کشت قابل توجه و تنوع ارقام، این شهرستان می‌تواند نقش مهمی در تأمین نیاز بازار داخلی ایفا کند.
همچنین استمرار برداشت تا پایان مهرماه، فرصت مناسبی برای تنظیم بازار و جلوگیری از نوسانات قیمتی در بخش میوه‌جات فراهم می‌آورد.
از جنبه بهره‌وری منابع، اقدامات جهاد کشاورزی در زمینه اصلاح روش‌های آبیاری و آموزش باغداران، گامی مؤثر در جهت مدیریت پایدار منابع آب و افزایش کیفیت محصول به شمار می‌رود.
در شرایطی که بحران آب یکی از چالش‌های اصلی کشاورزی کشور است، تمرکز بر روش‌های نوین آبیاری و هرس علمی درختان می‌تواند الگویی موفق برای سایر مناطق باشد.
باید گفت:در بعد سیاست‌گذاری، توجه به فرآوری محصولات باغی و ایجاد زنجیره ارزش افزوده، یکی از راهکارهای کلیدی برای جلوگیری از خام‌فروشی و افزایش درآمد کشاورزان است.
اختصاص 20 درصد از تولید سیب شاهرود به صنایع تبدیلی، نشان‌دهنده حرکت تدریجی به سمت اقتصاد کشاورزی مبتنی بر فرآوری است؛ مسیری که در صورت حمایت‌های بیشتر، می‌تواند اشتغال‌زایی، صادرات و توسعه روستایی را به‌طور هم‌زمان تقویت کند.
انتهای پیام/