آلودگی هوا و افزودنی‌های غذایی زوال عقل را تسریع می‌کنند - تسنیم

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، آلزایمر تنها یک فراموشی ساده نیست، بیماری آلزایمر یک اختلال پیشرونده و ناتوان کننده مغزی است که حافظه، تفکر، رفتار و حتی توانایی انجام ساده ترین کارهای روزمره را از بیمار میگیرد.
در حالی که سن و ژنتیک از عوامل اصلی و غیرقابل تغییر این بیماری هستند، امروزه شاهدیم عوامل محیطی به سرعت در حال افزودن به بار این بیماری هستند.
ذرات ریز معلق (PM2.5) و سایر آلاینده ها از سد خونی مغزی (Blood-Brain Barrier) عبور کرده و با ایجاد التهاب و استرس اکسیداتیو در بافت مغز، به بروز آسیب های عصبی و تجمع پروتئین های سمی مانند آمیلوئید بتا که مشخصه اصلی آلزایمر است، کمک میکنند.
مطالعات جهانی نشان داده است زندگی طولانیمدت در مناطق با آلودگی هوای بالا، عامل خطر مستقلی برای زوال عقل محسوب میشود.
امروزه در بسیاری از محصولات غذایی صنعتی و فرآوری شده از نگهدارنده ها، شیرین کننده های مصنوعی، طعم دهنده ها و رنگ های شیمیایی استفاده میشود.
موادی مانند مونوسدیم گلوتامات (MSG) یا برخی نیترات ها که به وفور در فست فود ها، کنسروها، تنقلات و نوشابه ها یافت میشوند، میتوانند با اختلال در عملکرد نورون ها و ایجاد التهاب سیستمیک، زمینه ساز بروز زوال عقل زودرس شوند.
رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از سبزیجات، میوه ها، ماهی و آجیل، فعالیت بدنی منظم، خواب کافی، کنترل استرس و دوری از دود سیگار بهترین سپر در برابر این بیماری هستند.
از سوی دیگر، با افزایش امید به زندگی و پیر شدن جمعیت، این رقم در سال های آینده به شدت افزایش خواهد یافت که لزوم برنامه ریزی کلان برای حمایت از بیماران و خانواده های آنها و همچنین سرمایه گذاری در حوزه پیشگیری را میطلبد.
طبق آمار موجود، در ایران هر پنج دقیقه و در جهان هر سه ثانیه یک فرد به آلزایمر مبتلا می شود.
پایان خبر/174/