خوزستان در آستانه رکورد جهانی مصرف آبزیان/سرانه مصرف به 19 کیلوگرم رسید
مدیرکل شیلات خوزستان از رشد چشمگیر مصرف ماهی و میگو در استان خبر داد؛ عددی که حالا فاصله چندانی با میانگین جهانی ندارد. این افزایش نه تنها نشان دهنده تغییر ذائقه غذایی خانوارهاست، بلکه نویدبخش رونق تولید و صادرات در صنعت شیلات است.
مرتضی سوری، در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم از اهواز با تأکید بر نقش حیاتی آبزیان در تغذیه سالم خانوارها اظهار داشت: گسترش فرهنگ مصرف محصولات دریایی نه‌تنها به ارتقای سلامت عمومی کمک می‌کند، بلکه موجب تحرک بیشتر در بخش تولید و اشتغال‌زایی نیز می‌شود.
وی با اشاره به جایگاه مهم خوزستان در صنعت شیلات کشور عنوان کرد: استان خوزستان سهم قابل‌توجهی از تولیدات شیلاتی ایران را به خود اختصاص داده و فعالیت‌هایی نظیر پرورش میگو، تولید ماهیان گرمابی و دریایی و همچنین صید در آب‌های ساحلی از محورهای اصلی این حوزه به شمار می‌روند.
سوری همچنین از برنامه‌ریزی برای بهبود کیفیت محصولات خبر داد و گفت: ارتقای بسته‌بندی، رعایت استانداردهای بهداشتی و توسعه بازارهای فروش از جمله اقداماتی است که در دستور کار قرار دارد تا ضمن تأمین نیاز داخلی، امکان صادرات گسترده‌تر و ارزآوری بیشتر فراهم شود.
به گفته وی، در سال گذشته بیش از 68 هزار تن انواع آبزیان از خوزستان به کشورهای مختلف صادر شده که ارزش این صادرات بالغ بر 260 میلیون دلار بوده است.
مدیرکل شیلات خوزستان با اشاره به هم‌سطح بودن مصرف آبزیان در استان با میانگین جهانی (حدود 20 کیلوگرم)، این رقم را نشانه‌ای از جایگاه مطلوب محصولات دریایی در سفره خانوارهای خوزستانی دانست.
وی همچنین خاطرنشان کرد: شهرهای ساحلی استان به دلیل نزدیکی به منابع آبی و فرهنگ دیرینه مصرف ماهی، سهم بیشتری در مصرف آبزیان دارند و سرانه مصرف در این مناطق از میانگین استان فراتر رفته است.
سوری در پایان به فعالیت 12 بازار خرده‌فروشی، یک مرکز عمده‌فروشی و یک پایانه صادراتی در سطح استان اشاره کرد که نقش مهمی در ساماندهی عرضه داخلی و توسعه صادرات ایفا می‌کنند.
انتهای پیام/
