ضرورت تقویت نظارت بهداشتی و شرعی در کشتارگاه‌ها - تسنیم
رئیس سازمان دامپزشکی کشور با تأکید بر ضرورت تقویت نظارت بهداشتی و شرعی در کشتارگاه ها گفت: نظارت دقیق و همه جانبه بهداشتی و شرعی در کشتارگاه های طیور نقش کلیدی در حفظ سلامت جامعه ایفا می کند.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرج، علیرضا رفیعی پور، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور در بازدید سرزده از کشتارگاه طیور در استان البرز با تأکید بر ضرورت تقویت نظارت بهداشتی و شرعی در کشتارگاه‌ها گفت: نظارت دقیق و همه‌جانبه بهداشتی و شرعی در کشتارگاه‌های طیور نقش کلیدی در حفظ سلامت جامعه ایفا می‌کند.
وی اذعان کرد: امروز که با گسترش مصرف محصولات دام و طیور روبرو هستیم، ضروری است که تمام مراحل تولید، از لحظه ورود دام به کشتارگاه تا عرضه نهایی، با رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی، ایمنی و شرعی صورت گیرد تا سلامت مصرف‌کنندگان تضمین شود.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور خاطرنشان کرد: همکاران ما در سراسر کشور با وجود شرایط بحرانی به‌صورت مستمر و شبانه‌روزی در حال ارائه خدمات بهداشتی و دامپزشکی هستند تا تولیدکنندگان حوزه دام، طیور و آبزیان و مصرف‌کنندگان دچار مشکل نشوند؛ کوتاهی در این نظارت‌ها قابل قبول نیست.
رفیعی‌پور گفت: باید با به‌کارگیری دانش تخصصی و فناوری‌های نوین، فرآیندهای نظارتی را تقویت کنیم و هم‌زمان آموزش‌های لازم را به کارکنان و افراد فعال در این حوزه ارائه دهیم تا سلامت جامعه به‌صورت پایدار حفظ شود.
سلامت مردم، امنیت غذایی و پیشگیری از بروز بیماری‌های مشترک میان انسان و دام از اولویت‌های اصلی سازمان دامپزشکی کشور است.
انتهای پیام/