ورود سدیم آلژینات به زنجیره تولید محصولات نوآورانه غذایی و درمانی

باشگاه خبرنگاران جوان؛ پریزاد اقبالی- محمد صادق برزت مدیر تولید یک شرکت دانش بنیان در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان با اشاره به محصول سدیم آلژینات گفت: سدیم آلژینات، یک پایدار کننده غذایی است که باعث بهبود بافت، آب رسانی و ایجاد هیدروژن محصولات غذایی و آرایشی می‌شود.
عمده کاربرد این محصول در صنایع لبنی مثل خامه بستنی و شیرکاکائو و همچنین در لوازم آرایشی در سرم ها، ماسک ها و کرم ها به عنوان وجود آب رسان از آن استفاده می‌شود.
سدیم آلژینات در حوزه پزشکی به عنوان زخم پوش های ترمیم بافت زخم کاربرد دارد.
جزییات بیشتر را در فیلم زیر مشاهده کنید.