۳۴ اکیپ دامپزشکی بر ذبح دام در اردبیل نظارت می‌کنند
اردبیل- مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل گفت: ۳۴ اکیپ سیار و ثابت دامپزشکی در ایام عید سعید قربان بر ذبح دام سبک و سنگین هم استانی‌ها نظارت دقیق خواهند کرد.
به گزارش خبرنگار مهر، مهدی فیضی ظهر یکشنبه در جلسه هماهنگی اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر دام‌های قربانی در اردبیل اظهار کرد: از ابتدای سال جاری ۶ میلیون ۴۴ هزار قطعه طیور در کشتارگاه‌های صنعتی طیور استان اردبیل ذبح و پس از طی فرآیند نظارت بهداشتی و شرعی بصورت بسته بندی هویت دار وارد بازار مصرف شد.
وی از اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر دام‌های قربانی در این ایام خبر داد و خاطرنشان کرد: همچنین در سال گذشته ۲۵ هزار و ۷۱۱ رأس دام سنگین و سبک در کشتارگاه‌های دام استان ذبح و طی فرایند نظارتی این اداره کل وارد چرخه مصرف شد.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل با تاکید بر اینکه نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی در طول سال به صورت مستمر انجام و در برخی از مناسبت‌ها این نظارت‌ها تشدید می‌شود، گفت: دامپزشکی اردبیل با ساماندهی ۳۴ اکیپ ثابت و سیار متشکل از ۶۹ دکتر دامپزشک و کارشناس فنی در امر بازرسی گوشت و ۱۰ روحانی ناظر ذبح شرعی در عید سعید قربان بر ذبح دام نظارت می‌کنند.
فیضی با اشاره به اینکه در این راستا اطلاع رسانی‌های لازم در سطح استان انجام شده است، بیان کرد: کشتارگاه‌های دام تمامی شهرستان‌های استان در روز عید قربان فعال بوده و شهروندان می‌توانند دام قربانی خود را در کشتارگاه و طی فرآیند نظارت بهداشتی ذبح و آماده سازی کنند.
وی افزود: با توجه به شروع فصل گرما و احتمال شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و دیگر بیماری‌های مهم مشترک بین انسان و دام توصیه اکید ما ذبح دام‌های قربانی در کشتارگاه‌ها و تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی است.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل به شهروندانی که براساس سنت حسنه تمایل دارند دام خریداری شده را در منزل ذبح و قربانی کنند، توصیه کرد؛ حتماً به اکیپ‌های سیار نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی که در روز عید قربان در میادین اصلی و مهم تمامی شهرستان‌های استان مستقر هستند، مراجعه و از خدمات نظارتی این اداره کل به صورت رایگان بهره مند شوند.
فیضی با تاکید بر اینکه مردم باید از سالم بودن دام و لاشه دام قربانی اطمینان کامل داشته باشند، تصریح کرد: در صورت ذبح دام در منزل نگهداری گوشت به مدت ۲۴ ساعت و آلایش دامی به مدت ۴۸ ساعت در یخچال ضرورتی اجتناب ناپذیر است.
مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل از فعالیت و خدمات رسانی ۳ واحد کشتارگاه صنعتی دام، ۳ واحد کشتارگاه صنعتی طیور و ۶ واحد کشتارگاه سنتی دام در حوزه سلامت و بهداشت عمومی جامعه خبر داد و خاطرنشان کرد: از ابتدای سال جاری ۷ هزار و ۵۱ مورد از مراکز تولید، توزیع و عرضه فراورده‌های خام دامی بازدید بهداشتی به عمل آمده و ۵۷ هزار و ۵۵۲ کیلوگرم فراورده‌های خام دامی آلوده، غیر بهداشتی و تاریخ منقضی ضبط و از چرخه مصرف خارج شده است.
فیضی با بیان اینکه در این مدت ۶۶ متخلف حوزه سلامت و امنیت غذایی با تشکیل پرونده به مراجع قضائی استان معرفی شده است، اظهار کرد: شهروندان باید گوشت قرمز، سفید و آلایش خوراکی مورد نیاز خود را به صورت بسته بندی کددار و تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی تهیه کرده و به هنگام خرید گوشت قرمز حتماً به مهر بهداشتی دامپزشکی و لیبلی که به همین منظور با تاریخ تولید و انفضاء در قسمت ساق لاشه نصب می‌شود، دقت کنند.
وی با اشاره به اینکه شماره تلفن ۳۳۳۹۴۸۰۰ و سامانه ارتباطی ۱۵۱۲ اداره کل دامپزشکی استان برای دریافت گزارش‌های مردمی منظور شده است، گفت از عموم شهروندان انتظار داریم به عنوان شهروند ناظر دامپزشکی همیار خادمان خود در دامپزشکی استان استان باشند و هرگونه موارد مشکوک و تخلف بهداشتی را گزارش کنند.