برچسب‌گذاری دیجیتال راهکار شفافیت اطلاعات مواد غذایی - تسنیم
مشاور فنی و سیاست گذاری اداره کل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر ضرورت بهره گیری از فناوری های نوین در برچسب گذاری مواد غذایی تأکید کرد.
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، یوسف صادقیان امین، مشاور فنی و سیاست‌گذاری اداره کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر ضرورت بهره‌گیری از فناوری‌های نوین در برچسب‌گذاری مواد غذایی تأکید کرد و با اشاره به مزایای برچسب‌گذاری دیجیتال، آن را ابزاری مؤثر برای ارائه اطلاعات دقیق و قابل اعتماد به مصرف‌کنندگان دانست و گفت: این شیوه می‌تواند نقش مهمی در ارتقای شفافیت و ایمنی مواد غذایی ایفا کند.
به گفته وی، استفاده از فناوری‌هایی مانند کد QR، اپلیکیشن‌های موبایلی، پلتفرم‌های آنلاین، بلاکچین و برچسب‌های هوشمند، امکان دسترسی سریع به اطلاعاتی مانند ترکیبات، داده‌های تغذیه‌ای، هشدارهای آلرژی‌زا، مجوزهای بهداشتی و حتی نتایج آزمایشگاهی را فراهم می‌کند.
صادقیان امین افزود: این روش نه‌تنها برای مصرف‌کنندگان دسترسی سریع و آسان ایجاد می‌کند، بلکه برای تولیدکنندگان نیز به معنای کاهش هزینه‌های طراحی و چاپ بسته‌بندی و همچنین امکان به‌روزرسانی لحظه‌ای اطلاعات خواهد بود.
وی با بیان اینکه اداره کل فرآورده‌های غذایی استفاده از کد QR را به‌عنوان راهکار اصلی مدنظر قرار داده، بیان کرد: این کدها می‌توانند مصرف‌کننده را مستقیماً به اطلاعات دقیق و کاربردی از جمله منشأ تولید، مجوزها، داده‌های کنترل کیفی و حتی دستور مصرف یا پخت هدایت کنند.
انتهای پیام/