شفت طلایه‌دار گلاب‌گیری در گیلان - تسنیم
با وجود 20 هکتار سطح زیرکشت گل محمدی و بیش از 20 کارگاه فعال، شفت به عنوان پیشتاز تولید گلاب در گیلان معرفی شده است، ظرفیتی که مسئولان وعده توسعه بیشتر آن را داده اند.
خبرگزاری تسنیم، شفت، ظهر یکی از روزهای آفتابی خرداد، راهی شهرستان شفت شدیم؛ دیاری که با طبیعت سرسبز و مردمان سخت‌کوشش، نمادی از تلاش و زندگی روستایی در گیلان است.
سکوت شهر شفت در نخستین لحظات ورود، نشان از محرومیت و کمتر توسعه‌یافتگی این شهرستان داشت، اما با عبور از روستاهای شالده، برزوهندان، خمیران، چکوسر، تکرم و ناصران، زندگی جاری در شالیزارها و باغات گل محمدی، حال و هوای دیگری به این سفر بخشید.
در مسیر رسیدن به روستای گیلده، عطر گل‌های محمدی و صدای تلاش مردان و زنان در شالیزارها، نوای زندگی را به گوش می‌رساند.
گیلده، روستایی که با باغات گل محمدی و کارگاه‌های گلاب‌گیری، به یکی از نقاط مهم تولید گلاب در استان گیلان تبدیل شده است، این روزها میزبان جشنواره گلاب‌گیری بود.
این جشنواره، که با همت دهیاری و شورای اسلامی روستا برگزار شد، علاوه بر نمایش فرآیند گلاب‌گیری، فرصتی برای فروش محصولات محلی، صنایع دستی، سفال، میوه‌های فصل و تولیدات زنان روستایی فراهم کرده بود.
جشنواره گلاب‌گیری، تلفیق کشاورزی و گردشگری
ارسلان مقیمی، فرماندار شفت، در این جشنواره با اشاره به اهمیت تولیدات محلی، اظهار کرد: اقتصاد گیلان مبتنی بر 2 رکن اساسی کشاورزی و گردشگری است و جشنواره‌هایی مانند گلاب‌گیری گیلده، نقطه تلفیقی این دو حوزه محسوب می‌شوند.
وی با اشاره به سطح زیرکشت 20 هکتار گل محمدی در شفت و وجود 20 کارگاه گلاب‌گیری در این شهرستان افزود: شفت مقام نخست گلاب‌گیری در استان گیلان را دارد و با برنامه‌ریزی و حمایت از باغداران و فعالان این حوزه، می‌توانیم تولید و اشتغال را در این شهرستان ارتقا دهیم.
فرماندار شفت با اعلام اینکه شهرستان شفت با بیش از 20 کارگاه فعال و سطح زیر کشت 20 هکتاری، رتبه نخست گلاب‌گیری در استان گیلان را داراست، تأکید کرد: تمامی ظرفیت‌های حمایتی و تسهیلاتی شهرستان در دوره مدیریتی بنده، به سمت توسعه کشاورزی، گردشگری و صنایع تبدیلی از جمله گلاب‌گیری هدایت خواهد شد.
تولیدکنندگان گلاب؛ پیشگامان رونق اقتصادی روستا
مرتضی محمدی، یکی از پیشکسوتان تولید گل و گلاب محمدی در گیلده نیز با ابراز خرسندی از برگزاری هشتمین جشنواره گلاب‌گیری گفت: از سال 1390 پرورش گل محمدی و گلاب‌گیری را در این روستا آغاز کردم و توانستم این ظرفیت کشاورزی را توسعه دهم و امروز باغات گل محمدی و کارگاه‌های گلاب‌گیری در گیلده به صنعتی پیشرفته تبدیل شده است.
جواد یوسفی، جوان کارآفرین گیلده‌ای نیز با ابراز نارضایتی از کمبود تسهیلات حمایتی، گفت: با کمک خانواده، سالانه حدود 4 تن گلاب تولید می‌کنیم اما تاکنون هیچ تسهیلاتی از جهاد کشاورزی دریافت نکرده‌ایم.
امیدواریم وعده‌های اخیر مسئولان در خصوص وام‌های کم‌بهره، محقق شود.
یکی از بانوان فعال در این حوزه که سال‌هاست به تولید گلاب مشغول است، گفت: با خرید گل از هم‌روستاییان و پرورش 100 بوته گل محمدی در باغ شخصی، توانسته‌ام سالانه تا یک هزار لیتر گلاب تولید و در بازار عرضه کنم.
نصرالله کشاورز، اهل روستای خرطوم شفت نیز با تأکید بر احیای سنت گلاب‌گیری در منطقه، گفت: با توسعه باغ گل محمدی، توانستم سالانه تا 700 لیتر گلاب تولید کنم و از این طریق به معیشت خانواده‌ام کمک نمایم.
جشنواره گلاب‌گیری، رونق گردشگری و اقتصاد روستایی
میلاد بینایی، دهیار گیلده، با اشاره به آغاز گلاب‌گیری در این روستا از سال 1389 با تنها یک دیگ، اظهار کرد: امروز بیش از 10 کارگاه مجهز در گیلده فعال هستند و سطح باغات گل محمدی از هزار متر به بیش از 10 هزار متر افزایش یافته است و تلاش داریم با حمایت مسئولان، دامنه کشت گل محمدی را تا روستاهای مجاور همچون جیرده گسترش دهیم.
وی از برپایی 40 غرفه فروش در جشنواره خبر داد و افزود: علاوه بر گلاب، محصولات متنوعی از جمله صنایع‌دستی، سفال، عرقیات گیاهی، شیرینی‌های سنتی و میوه‌های فصلی نیز عرضه شد که موجب رونق اقتصادی خانواده‌های روستایی شد.
گیاهان دارویی در گیلان؛ ظرفیتی برای توسعه اقتصادی
حمید منشی‌زاده، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی گیلان نیز با حضور در این جشنواره، از وجود 130 هکتار سطح زیر کشت گل محمدی در استان خبر داد و اظهار کرد: شهرستان شفت با 40 هکتار، بیشترین سهم را در استان دارد.
با ارائه تسهیلات، توسعه صنایع فرآوری و جلوگیری از خام‌فروشی محصولات در دستور کار قرار گرفته است.
وی با تأکید بر ضرورت توجه به صنایع تبدیلی گفت: بسیاری از محصولات کشاورزی استان به صورت خام فروشی عرضه می‌شوند، اما با توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری، می‌توان ارزش افزوده این محصولات را افزایش داد و اشتغال پایدار ایجاد کرد.
گل و گلاب محمدی؛ نماد زندگی و تلاش در گیلان
برداشت گل محمدی در گیلان از اواخر اردیبهشت آغاز و تا بیستم خرداد ادامه دارد.
گلاب، اسانس و گلبرگ خشک، محصولات اصلی این گل خوش‌عطر هستند که در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی کاربرد دارند.
شفت این روزها نه‌تنها با گل‌های محمدی که با همت مردان و زنان روستایی‌اش شناخته می‌شود؛ روستایی که از دل محرومیت، به نماد رونق روستایی و خودباوری بدل شده و جشنواره گلاب‌گیری گیلده، تجلی این حرکت عظیم مردمی است.
انتهای پیام/
