اطلاعیه بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور به مناسبت عید قربان
سازمان دامپزشکی کشور در اطلاعیهای اعلام کرد:این سازمان دامپزشکی در سطح استانها به منظور حفظ سلامت هموطنان و تأمین بهداشت عمومی جامعه، آماده بازرسی بهداشتی و شرعی دامهای قربانی در روز عید قربان است.
![گوشت،آلايش،ذبح،مصرف،دامپزشكي](https://cdn.yjc.ir/files/fa/news/1403/3/22/19435687_917.jpg)
سازمان دامپزشکی کشور در این اطلاعیه از مردم خواست به مناسبت عید سعید قربان به منظور حفظ سلامت خود و سایر شهروندان توصیههای بهداشتی ذیل را جدی بگیرند:
۱- از ذبح دام خارج از چرخه نظارت بهداشتی دامپزشکی مثل ذبح در معابر عمومی، خیابان و منازل اکیدا خودداری کنند.
۲- گوشت و آلایش خوراکی دام ذبح شده را قبل از مصرف حداقل ۲۴ ساعت در دمای صفر تا ۴ درجه سانتیگراد (یخچال) نگهداری کنند.
۳- برای قطعه کردن گوشت و شستشوی آن حتماً از دستکش استفاده کنند.
۴- از برش دادن کیستها و آبسههای موجود بر روی لاشه و دل و جگر جدا خودداری کنند.
۵- اندامها و ضایعات غیر قابل مصرف را به هیچ وجه در اختیار حیوانات قرار ندهند.
۶- گوشت و آلایش خوراکی را حدا الامکان کاملاً پخته و سپس مصرف کنند.
۷- وسایل و سایر تجهیزات در تماس با گوشت و آلایش را به خوبی شسته و ضدعفونی کنند.
منبع :ایرنا