نژاد گاو شاروله جایگزین مناسبی برای تولید گوشت قرمز است
قزوین- رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: نژاد گاو شاروله جایگزین بسیار مناسبی برای تولید گوشت قرمز است.
به گزارش خبرنگار مهر، فاطمه خمسه ظهر دوشنبه در جریان بازدید از مجتمع گوشت زیاران که با حضور مرتضی رضایی معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی انجام شد، اظهار کرد: با توجه به اینکه نیاز گوشت و مواد پروتئینی در کشور بالاست این نژاد می تواند جایگزین خوبی برای تولید گوشت قرمز در کشور باشد.
وی به فعالیت شرکت کشت و صنعت گوشت زیاران در استان اشاره کرد و اظهار داشت: این مجتمع یکی از مجتمع های به نام در زمینه تولید گوشت قزمز در سطح کشور محسوب می شود که سالهاست فعالیت دارد.
خمسه تصریح کرد: خوشبختانه این مجتمع برای اولین بار در سطح کشور و بصورت آزمایشی و پایلوت؛ این نژاد را وارد کرده و هدف آن توسعه و ترویج این نژاد است.
وی خاطر نشان کرد: مجتمع گوشت زیاران در این بحث پیشرو بوده و با سرمایه گذاری شخصی توانسته نژاد شاروله را وارد کشور کند که در ۷ ماهگی این دامها وارد شده و اکنون به مرز کشتار رسیده اند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین به مزایای این نژاد اشاره کرد و گفت: ضریب تبدیلی گوشت در این نژاد بالاست و ارزش اقتصادی بسیار خوبی دارد.
خمسه افزود: در کشور ما با توجه به وضعیت و شرایط اقلیمی و آب و هوایی و همچنین نوع تغذیه ای؛ این نژاد توانسته در کشور ایران هم مانند فرانسه وفق و پاسخ خوبی دهد.