تولید کیت تشخیص سریع آنتی بیوتیک در شیر برای مانع از فاسد شدن

محدثه حاجی عبدالوهاب گفت: کیت‌های تشخیص سریع آنتی بیوتیک‌ها در شیر، یک روش سریع برای سنجش آلودگی نمونه‌های شیر به آنتیبیوتیک‌های دو گروه تتراسایکلین و بتالاکتام‌هاست.
این آزمایش می‌تواند در محل، برای کنترل روزانه یا در آزمایشگاه‌ها برای تجزیه و تحلیل مجموع‌های از نمونه‌های شیر استفاده شود.
برای انجام این آزمایش نیازی به متخصص و تجهیزات آزمایشگاهی نیست.
علاوه بر پتانسیل و لزوم استفاده از این محصول در دامداری‌ها، فروشگاه‌های عرضه محصولات لبنی سنتی و محل‌های جمع‌آوری شیر، این محصول در حال حاضر نیز در کارخانه‌های لبنی به صورت روزانه و به میزان زیادی استفاده می‌شود و در صورت استفاده نکردن از این محصول و وجود آنتیبیوتیک در شیر، فرآیند تولید محصولات تخمیری با چالش‌هایی مواجه خواهد شد.