ویدئو / هویج‌شویی در اصفهان
ایسنا
|
اقتصادی، استان‌ها، چند‌رسانه‌ای
|
چهارشنبه، 17 شهریور 1400 - 13:30
هویج به عنوان یک سبزی ریشه‌دار یا غده خوراکی، بعد از برداشت از داخل خاک، گل‌آلود است و باید پیش از عرضه به بازار، شسته شود. در اصفهان واحدهای متعدد هویج‌شویی فعال است که این محصول را به صورت صنعتی و سنتی برای عرضه به بازار آماده می‌کنند. شهریور امسال حدود ۶۸۰۰ تن هویج از ۱۵۰ هکتار زمین زیر کشت استان اصفهان برداشت شده یا در حال برداشت است.
هویج به عنوان یک سبزی ریشه‌دار یا غده خوراکی، بعد از برداشت از داخل خاک، گل‌آلود است و باید پیش از عرضه به بازار، شسته شود.
در اصفهان واحدهای متعدد هویج‌شویی فعال است که این محصول را به صورت صنعتی و سنتی برای عرضه به بازار آماده می‌کنند.
شهریور امسال حدود ۶۸۰۰ تن هویج از ۱۵۰ هکتار زمین زیر کشت استان اصفهان برداشت شده یا در حال برداشت است.
تصویربردار: فاطمه نصر / تدوینگر: امیرحسین شهسواری
