پیش بینی برداشت ۲۰ تن گوشت ماهی خاویاری در هرمزگان
بندرعباس - معاون آبزی پروری اداره کل شیلات هرمزگان از پیش بینی برداشت ۲۰ تن گوشت ماهی خاویاری درهرمزگان تا پایان سال خبر داد.
به گزارش خبرگزاری مهر، مسعود بارانی افزود: اکنون ۱۵ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در استان فعال است و تا پایان سال نیز یک مزرعه دیگر به ظرفیت ۵۰ تن ماهی خاویاری با ۳۰ استخر به بهره برداری می‌رسد.
وی با بیان اینکه اکنون مزارع پرورش ماهی خاویاری در شهرستان‌های رودان، میناب، حاجی آباد و بندرعباس واقع است عنوان کرد: با توجه به شرایط مناسب آب و هوایی استان، ماهیان خاویاری تاکنون در این استان رشد مناسب و قابل توجهی داشته اند.
بارانی با اشاره به اینکه پرورش ماهی خاویاری صنعتی جدید در استان هرمزگان است گفت: ماهیان خاویاری که در استان پرورش داده می‌شود بیشتراز گونه فیل ماهی، اوزون برون و سیبری هستند.
وی افزود: ماهیان خاویاری زمانی که به وزن بازاری حداقل سن بالای ۲ سال برسند می‌توان از گوشت آن استفاده کرد و همچنین سن ماهیان در زمان تولید خاویار بسته به گونه ماهی معمولاً از۵ تا ۱۰ سال متفاوت است.