۲ هزار «سورک» در لیله الرغائب پخت می‌شود

به گزارش خبرنگار مهر، به مناسبت ایام ماه رجب و شب لیله الرغائب، امشب بیش از ۲ هزار نان روغنی و سنتی سورک در تفت پخت و بین عموم مردم توزیع می شود.
پخت این نان سنتی به یاد واقف خیراندیش میرزا سیدعلی آبشوری هر سال انجام می شود و امسال با توجه به شرایط کرونایی حاکم بر جامعه، این اقدام با رعایت تمامی پروتکل‌های بهداشتی و به صورت بسته بندی توزیع می شود.
به گزارش مهر، سورک یک نوع نان روغنی و سنتی یزدی‌هاست که در استان یزد تهیه می‌شود و بیشتر آن را در ماه مبارک رجب و در روزهای پنج‌شنبه می‌پزند و به یاد رفتگان خود و برای خیرات اموات و درگذشتگان بین دوستان و آشنایان توزیع می‌کنند.
این نان در گذشته در شب‌نشینی‌های دوستانه نیز پخت می‌شد و مورد استفاده قرار می‌گرفت، سورک بسیار لذیذ است و با روغن کنجد تهیه می‌شود.