چهارمحال و بختیاری دومین تولیدکننده شیر در کشور است/ خروج سالانه 100 هزار تن شیر از استان
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: این استان رتبه دوم تولید شیر در سرانه کشوری را دارد که سالانه ۲۵۰ هزار تن شیر تولید می‌شود.
سام مردانی امروز در گفت‌و‌گو با خبرنگار فارس در شهرکرد گفت: نزدیک دو میلیون راس دام سبک در استان وجود دارد که شامل گوسفند، بره، بز و بزغاله می‌باشد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری ادامه داد: هم‌چنین ۱۸۶ هزار راس دام سنگین شامل گاو و گوساله نیز در استان نگه‌داری می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: چهارمحال و بختیاری رتبه دوم تولید شیر در سرانه کشوری را دارد که سالانه ۲۵۰ هزار تن شیر تولید می‌شود.
مردانی عنوان کرد: از این مقدار تولید شیر در استان ۱۰۰ هزار تن آن مازاد است که به شکل شیر خام برای کارخانجات استان‌‌های هم‌جوار فرستاده می‌شود.
معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی استان یادآوری کرد: میزان تولید شیر در استان به ازای هر نفر به طور سالانه ۲۵۰ کیلوگرم است که میزان مصرف آن برای هر نفر در استان ۱۹۰ کیلوگرم می‌باشد.
بدیهی است نبود یک واحد تولیدی بزرگ برای تولید فرآوردهای لبنی در چهارمحال و بختیاری باعث می‌شود به گفته مسؤولان سالانه 100 هزار تن شیر از استان بدون هیچ گونه ارزش افزوده خارج شود و این استان همچنان در صدر جدول بیکاری کشور قرار بگیرد.
انتهای پیام/ ۶۸۰۳۲/م/خ