تولید شیر خشک راهکاری جهت کاهش ضررهای مالی تولیدکنندگان شیر است
بجنورد- رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان شمالی گفت: جهت کاهش ضررهای مالی تولیدکنندگان، در کمیسیون تنظیم بازار کشور خرید شیر توسط سازمان تعاون روستایی جهت تبدیل شیر به شیرخشک مصوب شده است.
عبدالله یوسفی در گفتگو با مهر با اشاره به مشکلات پیش روی تولیدکنندگان شیر و محصولات لبنیاتی خراسان شمالی اظهار کرد: در خراسان شمالی مشابه سایر نقاط کشور به واسطه شیوع کرونا مصرف مواد لبنی توسط خانوارها کاهش پیدا کرده است و این امر موجب انباشت ذخایر کارخانجات لبنی شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی تصریح کرد: کاهش خرید شیر باعث ارزان شدن قیمت این محصول و در نتیجه نارضایتی تولیدکنندگان را در پی داشت.
یوسفی با اشاره به این‌که قیمت شیر توسط هیأت امنای صنایع لبنی تعیین و ابلاغ می‌شود گفت: شیر تابع نیاز بازار و تقاضای مشتری نیز ارزش‌گذاری می‌شود.
وی با اشاره به الزام کارخانجات لبنی استان جهت تحویل شیر از تولیدکنندگان گفت: پل ارتباطی میان تولیدکنندگان شیر و کارخانه‌های لبنی را جهت جلوگیری از فساد شیر و ضررهای ناشی از آن برقرار کرده‌ایم.
وی در ادامه افزود: وزارت جهاد کشاورزی مشکلات را به کمیسیون تنظیم بازار کشور اعلام کرد و در آن‌جا مصوب شد، سازمان تعاون روستایی خرید توافقی برای تبدیل شیر به شیر خشک را انجام دهد.
یوسفی ضمن ابراز تأسف نسبت به عدم ابلاغ این مصوبه گفت: با ابلاغ این مصوبه اوضاع کمی بهبود پیدا می‌کند.
پیشه بسیاری از روستاییان خراسان شمالی دامپروری است و این استان از قطب‌های تولید شیر و گوشت در کشور است.