تولید سالانه بیش از 550 هزار تن شیر در آذربایجان شرقی

ایسنا/آذربایجان شرقی معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی گفت: سالانه بیش از 550 هزار تن شیر به صورت سنتی و صنعتی در استان تولید می‌شود.
حبیب شریفیان در این خصوص اظهار کرد: تولید شیر سنتی در کشور و استان بیشتر از شیر صنعتی بوده و 60 الی 70 درصد شیر تولیدی به صورت سنتی و 30 الی 40 درصد آن به صورت صنعتی در استان تولید می‌شود.
وی ادامه داد: سالانه 300 تا 400 هزارتن لبنیات اعم از شیر پاستوریزه و سایر مواد لبنی در استان تولید می‌شود.
وی با اشاره به موضوع لبنیات و مصرف در جامعه و چرخه تولید و فرآوری مواد لبنی، اظهار کرد: متاسفانه در سال‌های گذشته حمایت‌های بی رویه، تخصیص وام‌های کم بهره و حتی وام‌های ارزی به رشد بی رویه صنایع لبنی دامن زده است، چراکه وقتی ظرفیت فرآوری بیش از تولیدات باشد باعث بروز مشکلات و چالش‌های متعددی در این زمینه خواهد شد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان، گفت: اگر تولیدکنندگان لبنیات استان در قالب زنجیره ارزش و زنجیره تولید فعالیت کنند، تامین مالی زنجیره ارزش و زنجیره تولید خواهد توانست تمام واحدها و حلقه‌های تولید را پشتیبانی و حمایت کند.
وی با اشاره به این که واحدهای تولید مواد لبنی در سطح استان به صورت جزیره‌ای عمل می‌کنند، ادامه داد: هر سال نزدیک به 5000 میلیارد ریال یارانه به زیربخش دام در استان آذربایجان شرقی اختصاص می‌یابد، متاسفانه این یارانه‌ها در قالب زنجیره ارزش و تولید مورد بهره برداری قرار نمی‌گیرند.
وی به تولیدکنندگان صنایع لبنی توصیه کرد تا با تشکیل زنجیره هایی در قالب تشکل‌های تولیدی اعم از اتحادیه دامداران، انجمن صنایع تبدیلی و کارخانجات خوراک دام نسبت به تولید و فرآوری مواد لبنی اقدام کنند تا هم قیمت تمام شده محصولات افزایش نیابد و هم محصولات تولیدی تقاضامحور و اقتصادی باشد.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان، شریفیان در خصوص موضوع دخالت و یا دخالت نکردن دولت در قیمت گذاری محصولات لبنی، اظهار کرد: حمایت‌های دولت از تولیدکنندگان لبنیات بیشتر در قالب پشتیبانی و حمایت از تولید و تامین نهاده های مورد مصرف برای تولیدات دام و طیور است که در نهایت به عنوان مواد اولیه کارخانجات و صنایع در راستای تولید شیر و گوشت انجام می‌شود.
انتهای پیام