برنامه‌ریزی برای توسعه تولید ریزجلبکی که غذای فقرا است/ اشتغالزایی با تولید جلبک و ریزجلبک
در راستای تفاهم نامه منعقد شده میان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی و اداره کل آموزش فنی و حرفه‌ای استان، فاز پایلوت تولید ریزجلبک اسپیرولینا آغاز به کار کرد.
در راستای تفاهم نامه منعقد شده میان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی و اداره کل آموزش فنی و حرفه‌ای استان، فاز پایلوت تولید ریزجلبک اسپیرولینا آغاز به کار کرد.
به گزارش ایسنا، دکتر مریم عامری، مدیر گروه پژوهشی بیوتکنولوژی صنعتی میکرو ارگانیسم‌های جهاد دانشگاهی خراسان رضوی در حاشیه این مراسم که در محل مرکز آموزش فنی و حرفه‌ای شماره یک مشهد برگزار شد، اظهار کرد: تولید ریز جلبک علاوه بر اینکه رشته‌ای نوپا در کشور محسوب می‌شود، می‌تواند به ایجاد اشتغالزایی و همچنین ایجاد درآمد نیز کمک کند.
وی با تاکید بر اینکه از آب‌های نا متعارف در کشور همچون آب‌های شور نیز می‌توان در تولید ریزجلبک استفاده کرد، ادامه داد: در فاز پایلوت تولید ریزجلبک اسپیرولینا با حجم دو متر مکعب امکان برداشت ۳/۵ کیلوگرم ماده خشک فراهم شده است.
عامری تصریح کرد: نه تنها متقاضیان رشته‌های کشاورزی و زیست محیطی می‌توانند وارد این موضوع شوند، بلکه حضور فارغ التحصیلان سایر رشته‌ها نظیر رشته‌های مهندسی با توجه به طراحی‌های متنوع در زیربنای کشت ریزجلبک‌ها می‌تواند به روند رو به رشد صنعت جلبک کشور کمک کند.
مدیر گروه پژوهشی بیوتکنولوژی صنعتی میکروارگانیسم‌های جهاد دانشگاهی خراسان رضوی بیان کرد: بر اساس تفاهم نامه بین جهاد دانشگاهی خراسان رضوی و اداره کل آموزش فنی و حرفه‌ای استان، قرار است زیرساخت‌های لازم از سوی اداره کل آموزش فنی و حرفه‌ای و انتقال دانش فنی نیز از سوی جهاد دانشگاهی تأمین شود.
به گفته وی، بازارهای هدف تولید جلبک در کشور دارای تنوع بالایی است و جهاد دانشگاهی از این توانایی برخوردار است که نسبت به معرفی بازارهای هدف متقاضیان را یاری کند.
وی افزود: اسپیرولینا به عنوان یک جلبک سبز- آبی رنگ با میزان بالای پروتئین (۶۰-۷۰ درصد) از سمت فائو به عنوان غذای فقرا نامگذاری شده و امید است در فازهای بعدی سایر جلبک‌های سبز و سبز-آبی نیز وارد عرصه تولید شوند.
علیرضا داوودی، رئیس مرکز آموزش فنی و حرفه‌ای شماره یک کشور اظهار کرد: این کارگاه به عنوان اولین کارگاه پرورش جلبک در کشور در نوع خود بی نظیر است.
وی ادامه داد: کشور ما تا کنون به عنوان وارد کننده جلبک مطرح بوده است که با آغاز این نوع از آموزش‌ها در این کارگاه می‌توان امیدوار بود که کار پرورش و در نهایت تولید داخلی جلبک‌ها در داخل کشور در مشهد کلید خورده و توسعه یابد.
داوودی خاطر نشان کرد: با توجه به کاربرد فراوان جلبک‌ها در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی، تغذیه دام و آبزیان و تولید رنگ‌های غذایی می‌توان امیدوار بود که با تربیت نیروهای متخصص در حوزه تولید و پرورش جلبک شاهد ایجاد اشتغالی قابل توجه در این زمینه باشیم.
این کارگاه در فضایی به مساحت ۶۰ مترمربع به بهره برداری رسید.
انتهای پیام
